Polka Dots And Moonbeams

自家焙煎珈琲 passo a passo 店主の日記
これから
9月ももう終わり。
はやいですね。
だいぶ涼しくなってコーヒーシーズン到来です。

これからいろんな豆が入荷します。
まずはハイチ。
カリブ海に浮かぶ小さな島国です。
軽いアメリカンタイプのコーヒーがお好みの方におすすめ。
10月中旬入荷予定です。

そしてエルサルバドル。
毎年カップオブエクセレンスの豆が入荷するのですが
今年はそれも含めて3農園4品種入荷します。
マニアックです。自分も楽しみ。
10月中旬くらいから1種類ずつ出していきます。

そして、グァテマラ、ホンジュラスのカップオブエクセレンス。
これは11月以降入荷予定です。

12月はクリスマスブレンド、
年末はニューイヤーズブレンド。てんこ盛りです。

テンション上げてがんばります!
| - | 23:17 | - | -
浸水
今日の雨はすごかった。
初めて店の中が水に浸かりました。
店の前の大通りもちょっとした川のよう。
最近ニュースでよく見る風景です。
突然考えてもみないことが起きると呆然としてしまいます。
何年か前の地震の時もそうでした。
不幸中の幸いか、生豆はなんとか無事でした。
それにしても掃除がたいへんです。


| - | 23:49 | - | -
5周年
だいぶ間があいてしまいました。ごめんなさい。
去年と違って、体調もよく仕事に集中してました。

そして先月は無事に5周年を迎えることができました。
本当にありがとうございます。
お店を始めた時には、今が想像できなかったように
今から5年後も想像できませんが
なんとかたどり着けるように頑張ります。
これからもどうぞ宜しくお願いします。




| - | 22:01 | - | -
完売
2人目の子どもが生まれて2ヶ月が過ぎました。
女の子なのにかなり男顔。
でも最近よく笑うようになったので
だいぶ女の子にみえるようになってきました。

ブラジルBau農園マラゴジッペは完売しました。
ありがとうございます。
次の限定コーヒーはコスタリカ エルサル オーガニックの予定です。

| - | 23:35 | - | -
4月
もう4月ですね。
先月は昨年同様、引っ越される方が多くて
お別れの挨拶ばかりしていました。
さびしいものです。
4月は出会いの月になりますように。

ペルー ティアラ オーガニックは常時置くことにしました。
中煎りのちょっと強めです。
前回ペルーを飲んで気に入った方は、ぜひまた飲んでください。
| - | 23:01 | - | -
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